Culinair genieten in de koninklijke stoomtrein
Koninklijk dineren
In de veluwsche dinertrein
De stoomtrein vertrekt vanaf station VSM / Beekbergen voor een prachtige culinaire reis over de Veluwe. Stap in op één van de historische diner rijtuigen en waan u in andere tijden.
Culinair & lokaal
Met trots presenteren wij De Echoput als partner van de Veluwsche Dinertrein. Chef de cuisine Kevin Schlaman heeft voor deze bijzondere treinrit een speciaal culinair menu ontwikkeld. De recepturen zijn zorgvuldig samengesteld uit lokale, Veluwse, ingrediënten.
Culinair concept
De culinaire insteek is een verrassing. Zo kunt u zorgeloos instappen en culinair genieten.
De chef heeft op voorhand al rekening gehouden met een gluten- en lactosevrije samenstelling.
Veluwsche Stoomtrein Maatschappij
spoorwegmuseum én station
Arrangement
Culinair concept
door Restaurant de Echoput
Unieke reis
Over de Veluwe in historische rijstellen
Entertainment
Mis niks en geniet optimaal
Programma
17:00
Ontvangst op station Beekbergen
Op het terrein van de VSM is een gezellig ontvangstplein ingericht. Neem gerust de tijd om het stoomdepot te verkennen; vrijwilligers van de VSM staan paraat voor tekst en uitleg. De stoomlocomotief zal rond draaien op de draai draaischijf en live aangekoppeld worden.
Ook zijn er diverse producenten aanwezig van de ingrediënten waarmee De Echoput het vier gangen menu heeft samengesteld.
De eerste gang wordt dan ook door de producenten zelf gepresenteerd op het ontvangstplein.
18:00
De stoomfluit klinkt, volgens dienstregeling op tijd!
Nadat de conducteur uw treinticket heeft gecontroleerd en iedereen heeft plaatsgenomen zal de trein stampend en stomend op gang komen.
Geniet van de treinrit, het uitzicht, de verschillende menugangen en het entertainment programma. Op de route zal de trein enkele tussenstops maken.
22:00
Verwachte terugkomst op station Beekbergen.
De Echoput
Culinair partner
Bij de Echoput willen we alles uit de natuur halen, letterlijk en figuurlijk. Daarbij halen we dagelijks inspiratie uit onze rijke geschiedenis, tradities en wat de omgeving ons te bieden heeft. Het mogen verzorgen van een diner in de Koninklijke Veluwsche stoomtrein is voor ons een unieke gelegenheid om gasten in een traditionele setting te laten genieten van de omgeving en de smaken van het jonge voorjaar.
Veluwse Stoomtrein Maatschappij
Reizen met de Veluwsche Stoomtrein Maatschappij (VSM) is stappen in een andere wereld! Beleef het indringende geluid van de stoomfluit. Ervaar het stampen, de stoomontwikkeling en de trekkracht van de machtige stoomlocomotieven. De reis met de stoomtrein voert over de meer dan honderd jaar oude spoorlijn Apeldoorn – Dieren. Het station Beekbergen vormt het hart van dit levende spoorwegmuseum. Hier bevindt zich het stoomdepot met een zeer omvangrijke collectie materieel. Maar ook de grote werkplaats, een prachtig oud stationsgebouw met een authentiek stationskantoor, een grote draaischijf voor het draaien van de locomotieven, een rijdende kolenkraan, waterkolommen, armseinen, handbediende overwegen en nog veel meer. Hier waant u zich even terug in de tijd dat de stoomtrein nog een gewone verschijning was. Alles is veranderd, maar de stoomtrein tussen Apeldoorn en Dieren is gebleven. Niet als een dagelijks vervoermiddel, maar wel als een bijzondere attractie.
BEELDEN
Beelden zeggen meer dan woorden
Bijzonder entertainment
Aanvullend op de culinaire beleving is er een entertainment programma, afgestemd op de thematiek van deze avond. In een trein kan immers niet alles, en daarom maken we zo nu en dan ook een leuke tussenstop. Dineren wordt zo ludiek gecombineerd met programma.
Veelgestelde vragen
We gebruiken meerdere wagons met elk hun eigen sfeer en indeling.
Per gezelschap heeft u een eigen zitje, altijd aan het raam.
De zitjes zijn geschikt voor 2, 3 of 4 personen. Komt u met meer, dan reserveren wij zitjes aan weerszijden van het gangpad zodat u toch dicht bij elkaar zit.
De ingrediënten van het vier gangen menu zijn zorgvuldig samengesteld door chef de cuisine Kevin Schlaman van restaurant De Echoput uit Apeldoorn. Hun lijfspreuk is niet voor niets Gastronomisch genieten van de Veluwse natuur.
Er wordt rechtstreeks samengewerkt met voedselproducenten van de Veluwe, aangesloten bij Uit Veluwe en Eerlijk eten uit de streek.
Deze werkwijze wordt ondersteund door het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling.
Het vier gangen menu is een verrassingsmenu. Zo kunt u zorgeloos instappen en culinair genieten. De chef heeft op voorhand al rekening gehouden met een gluten- en lactosevrije samenstelling.
Mocht u vegetarisch zijn of specifieke allergiën hebben, geef dit dan duidelijk omschreven door bij uw boeking in het opmerkingenveld. Bent u dat vergeten? Stuur dan voor 19 april een mail naar pieter@peer.nu ovv ‘dinertrein dieetwens’.
De historische treinwagons zijn in originele staat onderhouden en ademen de sfeer van vroegere tijden. Echter, qua toegankelijkheid zijn er wel degelijk beperkingen.
- de wagons zijn niet toegankelijk voor rolstoelen, aangezien de gangpaden simpelweg niet breed genoeg zijn.
- bij het in/uitstappen is er een stijl trappetje van enkele treden, in tegenstelling tot de gelijkvloerse instap in moderne treinen.
Wij hebben gekozen om de ticketservice van ikbenaanwezig.nl te gebruiken. Reden hiervan zijn het eenvoudige systeem en de vaste lage servicekosten van € 0,75 per ticket. Bovendien is het een Veluws bedrijf, natuurlijk niet onbelangrijk.
De Veluwsche Dinertrein start bij De Veluwsche Stoomtrein Maatschappij, ook wel VSM.
Volgens dienstregeling stapt u hier in, en komt u hier ook weer terug.
Adres VSM
Dorpstraat 140 te Beekbergen.
Naast de entree is ruime gratis parkeergelegenheid.
De Veluwsche Stoomtrein Maatschappij
Dorpstraat 140, 7361 AZ Beekbergen
Naast de entree is ruime gratis parkeergelegenheid.
De uitvoerende organisatie wordt opgepakt door Pleuni Timmermans en Pieter Peerbolte.
Voor vragen / opmerkingen kunt u het contact formulier onderaan de pagina gebruiken.
De Veluwse Dinertrein is een concept ontwikkeld door Pleuni Doet, Buro PEER* en Restaurant de Echoput. Voor meer informatie over deze partijen
Daarnaast zijn er nog een aantal belangrijke stakeholders:
- Koninklijke Veluwe
- Apeldoorn Partners – uitinapeldoorn.nl/koninklijk-genieten
- Eerlijk eten uit de streek- eerlijketenuitdestreek.nl
- Uit Veluwe – uitveluwe.nl
- Provincie Gelderland – gelderland.nl
- Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling
Contact
Meer edities?
